导读：长篇社会家庭伦理小说

山药被誉为“食中适口，药中至宝”，在中医药文化中具有很高的地位。那么山药到底具有怎样私有的药勤奋效与食用价值？护国寺中医病院药剂科各人为您解答一二。

山药是薯蓣科植物薯芋的干燥根茎，为中药“淮山药、怀山药”的笔名。它最早纪录于《神农草本经》，被列为上品之药，称其有“久服耳目智慧，轻身不饥，延年”的功效，是一味药食同源的中药。

山药在我国有着悠久的种植历史，主产于河南，笔名所谓的“怀山药”是着名的谈地药材四大怀药之一，在中医药文化中具有很高的地位，除了被誉为“食中适口，药中至宝”外，还被誉为“伟人之食”。

在中医表面中，山药味甘，性平，外表黄肉白，与东谈主体皮肉一样，脾黄属土，情趣萝莉色白入肺属金，在中医五行关连中，土金相生，有补脾养长篇社会家庭伦理小说胃，生精益肺之效；且该药入肾经，可补肾填精。性平，不寒不燥，补而不滞，养阴不腻，可达到平补三焦之功。

在平常糊口中，适量食用山药，不错起到调全体魄、退缩疾病的作用。山药擅长补养脾胃，尤其适用于久坐不动，多想又多湿的脾虚东谈主士，雾霾天气，空气质地欠安，容易伤脾损肺，山药补脾益肺，关于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不啻有相配好的食疗后果。

养

生

当街做爱

因为上述的私有药勤奋效与食用价值，山药深受大众的好奇，也树立出了许多食疗要领，以下就先容两则：

山药百合大枣粥

将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。具滋阴养胃、清热润燥的作用，稳当胃阴不及者。

山药炖土鸡

将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三闇练后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可，适用于秋冬润泽。

养

生

食用山药与药用山药有何不同？如何选购？

因为在市集上售卖的食用山药与药用山药外形不同，许多东谈主就不太了了二者的异同。践诺上食用山药为未经加工的鲜山药，药用山药一般为怀山药通过干燥、切片所取得，即干山药。因为二者的处置形态不同，是以才有不同的外形特征，在实质基源上并莫得分裂。大众在选购药用山药时，应以条粗壮、质坚实、粉性足、色纯净、光滑高昂者为佳。

郑重：山药黏液质容易导致过敏，不错先将山药蒸熟长篇社会家庭伦理小说，加热一段工夫后去皮，这么有用减少因战斗山药而引起的过敏响应。

功效山药怀山药适口药中至宝发布于：北京市声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间就业。